月饼团圆百印红 赛得金娥巧手功
         

      金秋送清朗，月圆迎中秋。中秋节作为我国四大传统节日之一，代表着团圆和吉祥。为了培养学生爱国情怀、感受传统习俗的文化底蕴，9月9日，我校初高中貫通部活動課老師們組織了學生開展了月餅制作活動。

      此次课上制作的是冰皮月饼，看似简单的压皮儿、包馅儿、压花考验同学们手、心、脑并用的能力和一丝不苟的做事态度——靠手感压出大小厚薄合适的饼皮，掌握好皮儿、馅比例搭配，包制时既要严实不露馅儿又要保证饼皮的均匀，压制过程更要耐心细致才能使用熟糕粉适量，压制出美丽清爽的月饼。

      活动中，老师们手把手指导、同学们相互交流经验心得，制作出的月饼有十余种口味，很多同学通过搭配多色饼皮儿制作出五彩月饼，皮儿软糯馅儿香甜，真正做到了色香味俱全。活动结束后，师生一起将劳动成果装袋装盒，同学们捧着自己的劳动成果离校回家，为家人送上中秋节的最美祝福。

“曾是金娥印得成，留將舊樣說陰晴”，貫通部的同學們不輸金娥，爲今年的中秋節增添了絢麗的色彩！